Le thé blanc est fabriqué à partir de la plante Camellia sinensis .

Ses feuilles et ses boutons sont cueillis juste avant qu'ils ne soient complètement ouverts, lorsqu'ils sont couverts de poils blancs fins. C'est là que le thé blanc tire son nom (1).

Le thé vert et le thé noir sont également fabriqués à partir de la plante Camellia sinensis . Cependant, différentes méthodes de transformation leur confèrent leurs saveurs et arômes uniques.

Le thé blanc est le moins traité des trois thés. Pour cette raison, il conserve une grande quantité d'antioxydants (2, 3).

Ceci est considéré comme l'une des raisons pour lesquelles les études ont lié le thé blanc avec de nombreux avantages pour la santé. Par exemple, il peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque, lutter contre le vieillissement de la peau et même aider à la perte de poids.

Cet article dresse la liste des 10 bienfaits de la consommation de thé blanc à l'appui de la science.

1. Il est riche en antioxydants

Le thé blanc est chargé d'un type de polyphénols appelés catéchines (3).

Les polyphénols sont des molécules végétales qui agissent comme des antioxydants dans l'organisme. Les antioxydants protègent les cellules contre les dommages causés par les composés appelés radicaux libres (4).

Trop de dommages causés par les radicaux libres peuvent avoir des effets nocifs sur le corps. Elle est liée au vieillissement, à l'inflammation chronique, à l'affaiblissement du système immunitaire et à diverses maladies dangereuses (5).

Heureusement, le thé blanc semble être l'un des meilleurs types de thés pour combattre les radicaux libres. En fait, des études suggèrent que le thé blanc a des avantages antioxydants similaires au thé vert, qui est connu pour ses bienfaits pour la santé (3).

Une étude au tube à essai a révélé que l'extrait de thé blanc peut aider à protéger les cellules nerveuses des animaux contre les dommages causés par un radical libre appelé peroxyde d'hydrogène (6).

Une autre étude en tube à essai a révélé que la poudre de thé blanc était très efficace pour réduire l'inflammation des radicaux libres dans les cellules de la peau humaine (7).

Bien que les études sur les tubes à essai soient prometteuses, il faut mener davantage de recherches sur le thé blanc axées sur l'homme et sur ses effets antioxydants.

Sommaire Le thé blanc est rempli de polyphénols qui ont des vertus antioxydantes. Ils aident à réduire l'inflammation chronique en protégeant le corps contre les dommages causés par les radicaux libres.

2. Peut réduire le risque de maladie cardiaque

Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès aux États-Unis (8).

Il est fortement lié à l'inflammation chronique, qui a été associée à divers facteurs. Ceux-ci incluent le régime, l'exercice et les habitudes de vie aiment fumer (9).

Les polyphénols comme ceux que l'on trouve dans le thé blanc peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque de plusieurs façons.

D'une part, plusieurs études ont montré que les polyphénols peuvent aider à détendre les vaisseaux sanguins et renforcer l'immunité (10, 11).

D'autres études ont montré que les polyphénols peuvent empêcher le «mauvais» cholestérol LDL de s'oxyder, ce qui constitue un autre facteur de risque de maladie cardiaque (12).

Dans une analyse de cinq études, les scientifiques ont découvert que les personnes qui buvaient trois tasses ou plus de thé par jour avaient 21% moins de risque de maladie cardiaque (13).

Bien que ces résultats suggèrent que le thé blanc peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque, il est également important de faire d'autres changements de style de vie pour un cœur en santé. Il s'agit notamment de manger plus de fruits et de légumes, de faire de l'exercice régulièrement et de prendre beaucoup de repos (14, 15, 16).

Sommaire Les polyphénols comme ceux que l'on trouve dans le thé blanc peuvent aider à détendre les vaisseaux sanguins, à renforcer l'immunité et à prévenir l'oxydation du mauvais cholestérol. Ces facteurs peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque.

3. Pourrait vous aider à perdre du poids

Le thé vert est souvent le premier thé qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez à des thés pour la perte de poids.

Cependant, le thé blanc peut être tout aussi efficace quand il s'agit de brûler les graisses.

Les deux thés ont des niveaux similaires de caféine et de catéchines comme l'épigallocatéchine gallate (EGCG), un composé du thé vert lié à la combustion des graisses. Ensemble, ces composés semblent avoir un effet synergique (17, 18).

Par exemple, une étude au tube à essai a révélé que l'extrait de thé blanc était capable de stimuler la dégradation des graisses et d'empêcher la formation de nouvelles cellules graisseuses. Cela était dû en grande partie à EGCG (19).

Une revue des études suggère également que le thé blanc peut aider à stimuler votre métabolisme de 4-5% supplémentaires. Cela peut être égal à brûler 70-100 calories supplémentaires par jour (20).

Peut-être parce que le thé blanc n'est pas très populaire, il n'y a pas de recherche sur les effets de la consommation de thé blanc et la perte de poids à long terme. Plus de recherche dans ce domaine est nécessaire.

Sommaire Le thé blanc est une bonne source de caféine et de catéchines comme l'EGCG. Ces deux composés peuvent avoir un effet synergique qui aide le corps à brûler les graisses et à stimuler le métabolisme.

4. Protégez vos dents contre les bactéries

Le thé blanc est une excellente source de fluor, de catéchines et de tanins (21).

Cette combinaison de molécules pourrait aider à renforcer les dents en luttant contre les bactéries et le sucre.

Le fluor peut aider à prévenir les caries dentaires en rendant la surface des dents plus résistante aux attaques acides par les bactéries en combinaison avec le sucre (22, 23).

Les catéchines sont des antioxydants végétaux abondants dans le thé blanc. Ils ont été montré pour inhiber la croissance des bactéries de la plaque (18, 24).

Les tanins sont un autre type de polyphénol dans le thé blanc. Des études montrent que la combinaison de tanins et de fluorure pourrait également inhiber la croissance des bactéries responsables de la formation de plaques (23).

Sommaire Le thé blanc est une excellente source de fluor, de catéchines et de tanins. Plusieurs études ont montré que ces composés peuvent aider à combattre les bactéries qui causent la plaque sur les dents.

5. A des composés qui peuvent lutter contre le cancer

Le cancer est la deuxième cause de décès la plus fréquente aux États-Unis (25).

Plusieurs études sur des tubes à essai ont montré que le thé blanc pouvait avoir des effets anticancéreux.

Dans une étude au tube à essai, l'extrait de thé blanc a déclenché la mort cellulaire dans plusieurs types de cancers du poumon (26).

Deux autres études en tube à essai ont examiné les effets du thé blanc sur les cellules cancéreuses du côlon (27, 28).

Les études ont découvert que l'extrait de thé blanc supprimait la croissance des cellules cancéreuses du côlon et les empêchait de se propager. Les antioxydants contenus dans l'extrait de thé blanc protégeaient également les cellules normales contre les dommages causés par les molécules nocives (27, 28).

Cependant, il convient de noter que ces études en tube à essai ont utilisé de grandes quantités de thé blanc. Plus d'études chez les humains sont nécessaires pour comprendre les effets de la consommation de thé blanc sur le cancer.

Sommaire Des études en tube à essai ont révélé que l'extrait de thé blanc supprimait plusieurs types de cellules cancéreuses et les empêchait de se propager. Cependant, plus de recherche humaine est nécessaire.

6. Peut réduire le risque de résistance à l'insuline

L'insuline est une hormone extrêmement importante. Il aide à déplacer les nutriments de la circulation sanguine dans les cellules à utiliser ou à stocker pour plus tard.

Cependant, en raison de plusieurs facteurs, y compris une consommation élevée de sucre, certaines personnes cessent de répondre à l'insuline. C'est ce qu'on appelle la résistance à l'insuline.

Malheureusement, la résistance à l'insuline est très fréquente et est liée à de nombreuses maladies chroniques, y compris le diabète de type 2, les maladies cardiaques et le syndrome métabolique (29).

Fait intéressant, des études ont montré que les polyphénols comme ceux du thé blanc peuvent réduire le risque de résistance à l'insuline (30).

Des études chez l'animal ont montré que l'EGCG et d'autres polyphénols présents dans le thé blanc peuvent augmenter les effets de l'insuline et prévenir l'hyperglycémie (31).

Dans une analyse de 17 études portant sur plus de 1 100 personnes, les scientifiques ont découvert que les molécules à l'intérieur des thés, comme les polyphénols, réduisaient significativement les taux de sucre dans le sang et d'insuline (32).

Bien que la recherche semble prometteuse, des études plus axées sur l'homme, spécifiquement sur le thé blanc, aideront à déterminer si elle peut réduire le risque de résistance à l'insuline.

Résumé La résistance à l'insuline est une condition néfaste liée à de nombreuses maladies chroniques. Des études ont montré que les polyphénols tels que ceux trouvés dans le thé blanc peuvent réduire le risque de résistance à l'insuline et améliorer le contrôle de la glycémie.

7. Composés dans le thé blanc peuvent protéger contre l'ostéoporose

L'ostéoporose est une maladie dans laquelle les os deviennent creux et poreux.

Elle touche jusqu'à 44 millions d'Américains de plus de 50 ans et peut entraîner des fractures et une qualité de vie inférieure (33).

Des études ont montré que les radicaux libres et l'inflammation chronique peuvent accélérer l'ostéoporose. Ces deux facteurs peuvent supprimer les cellules qui favorisent la croissance osseuse et favoriser les cellules qui dégradent les os (34).

À l'inverse, les catéchines présentes dans le thé blanc ont démontré leur capacité à lutter contre ces facteurs de risque. On pense qu'ils suppriment les cellules qui détruisent les os (35, 36, 37).

Ces catéchines sont abondantes dans le thé blanc par rapport aux autres thés (20).

Sommaire L'ostéoporose est fréquente chez les personnes âgées et peut entraîner des fractures. Les composés présents dans le thé blanc, y compris les polyphénols appelés catéchines, peuvent réduire le risque d'ostéoporose en favorisant la croissance osseuse et en supprimant la dégradation osseuse.

8. Peut aider à combattre le vieillissement de la peau

À mesure que les personnes vieillissent, il est normal que leur peau se plisse et devienne plus lâche.

Le vieillissement cutané se produit de deux façons: le vieillissement interne et le vieillissement externe.

Le vieillissement externe se produit lorsque des facteurs environnementaux endommagent la peau et favorisent le vieillissement. Par exemple, les rayons UV du soleil peuvent endommager la peau au fil du temps par l'inflammation (38, 39).

Le vieillissement interne est également connu sous le nom de vieillissement naturel. Il est causé par des dommages causés par divers facteurs à l'intérieur de votre corps, comme les radicaux libres et certaines enzymes (40).

Les enzymes appelées élastase et collagénase peuvent endommager le réseau de fibres de la peau, ce qui l'aide normalement à rester ferme et ferme (40).

Les composés du thé blanc peuvent aider à protéger votre peau contre les effets du vieillissement interne et externe.

Dans une étude, les scientifiques ont découvert que l'application d'extrait de thé blanc sur la peau aide à protéger contre les effets néfastes des rayons UV du soleil (41).

De nombreuses études ont montré que les polyphénols présents dans le thé blanc peuvent supprimer plusieurs composants cellulaires qui peuvent endommager le réseau de fibres et aider la peau à rester ferme et ferme (42, 43, 44).

Sommaire Le thé blanc et ses composés peuvent protéger la peau contre les dommages liés au vieillissement. Cela inclut les dommages externes causés par les rayons UV du soleil et les dommages internes causés par les composants cellulaires qui peuvent endommager le réseau de fibres de la peau.

9. Peut aider à protéger contre les maladies de Parkinson et d'Alzheimer

Les composés du thé blanc, comme le polyphénol EGCG, peuvent réduire le risque de développer la maladie de Parkinson et d'Alzheimer.

Des études sur des tubes à essais et sur des animaux ont montré que l'EGCG peut supprimer les radicaux libres, réduire l'inflammation et réduire d'autres facteurs de risque pour les deux maladies.

Par exemple, plusieurs études dans des tubes à essai ont montré que l'EGCG peut empêcher les protéines de se plier et de s'agglomérer de façon inappropriée (45, 46).

C'est un facteur de risque pour la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer. Les protéines mal repliées et agglomérées peuvent favoriser l'inflammation et endommager les nerfs dans le cerveau (47, 48).

Il existe également plusieurs études chez l'homme qui ont établi un lien entre le fait de boire du thé et un risque moindre des deux maladies.

Par exemple, un examen de huit études portant sur plus de 5 600 personnes a révélé que les personnes qui buvaient du thé avaient un risque de maladie de Parkinson 15% plus faible que celles qui ne buvaient pas de thé (49).

Une autre analyse de 26 études et plus de 52 500 personnes ont trouvé que le fait de boire du thé quotidiennement était associé à un risque inférieur de 35% de troubles cérébraux comme la maladie d'Alzheimer (50).

Sommaire L'EGCG présent dans le thé blanc a été associé à un risque plus faible de maladie d'Alzheimer et de Parkinson. L'EGCG peut aider à combattre l'inflammation et empêcher les protéines d'agglutiner et d'endommager les nerfs, deux conditions liées à ces troubles.

10. Il est facile à préparer

L'une des meilleures raisons de boire du thé blanc est qu'il est facile à préparer.

Ajoutez simplement du thé blanc en vrac dans une casserole et versez de l'eau chaude sur les feuilles de thé. Laissez les feuilles tremper pendant cinq à huit minutes, puis filtrer et servir le thé.

Idéalement, l'eau devrait être entre 75 et 85 ° C (170-185 ° F). Évitez d'utiliser de l'eau bouillante, car il peut ruiner la saveur délicate du thé blanc.

Au lieu de cela, porter l'eau à ébullition, puis laisser reposer une minute ou deux pour refroidir.

Le thé blanc a un goût subtil mais rafraîchissant. Il peut être dégusté à la fois chaud ou froid.

Si vous préférez un thé plus fort, vous pouvez ajouter plus de feuilles sèches si vous le souhaitez. Il est préférable d'expérimenter jusqu'à ce que vous créiez le bon équilibre de saveur pour vos préférences gustatives.

Vous pouvez acheter des feuilles de thé blanc en ligne ou dans votre magasin d'aliments naturels.

Vous pouvez également acheter des sacs de thé blanc préfabriqués dans votre épicerie locale. Ces sacs peuvent être trempés dans l'eau chaude pendant deux à trois minutes, enlevés et appréciés.

Sommaire Pour faire du thé blanc, il suffit de laisser tremper le thé blanc dans l'eau chaude pendant cinq à huit minutes. Il a un goût subtil mais rafraîchissant, de sorte que vous pouvez ajouter plus de feuilles si vous préférez un thé plus fort.

The Bottom Line

Le thé blanc est rempli d'antioxydants, ce qui en fait un thé incroyablement sain.

Des études ont associé le thé blanc et ses composants à une variété d'avantages impressionnants pour la santé, notamment un risque moindre de maladie cardiaque et de cancer. Cela peut aussi vous aider à perdre du poids.

Malheureusement, le thé blanc n'a pas été étudié autant que d'autres thés, comme le thé vert, parce qu'il n'est pas aussi populaire. Plus d'études humaines sur le thé blanc aiderait à clarifier ses avantages pour la santé.

Tout compte fait, le thé blanc est un excellent ajout à votre alimentation et il est facile à préparer. Il a un goût subtil mais rafraîchissant et peut être dégusté à la fois chaud et froid.