Qu'est-ce qu'un aliment transformé? ? Idéalement, nous ferions tous les jours le marché des fermiers pour acheter des aliments locaux frais et préparer tous nos produits. à partir de rien. En réalité, nous vivons loin de nos sources de nourriture, devons acheter des aliments que nous pouvons stocker sur l'étagère, et avons à peine le temps de dîner, et encore moins de le préparer. Les aliments transformés sont pratiques, et tous ne sont pas mauvais pour vous: les légumes pré-hachés ou les fruits conservés dans leur propre jus ne sont que deux exemples. Parfois, cependant, la commodité peut signifier de grandes quantités de sodium caché, de graisses et de sucre, qui sont toujours de mauvaises nouvelles. Lisez la suite pour apprendre quels aliments transformés à éviter et pourquoi. Quels aliments transformés évitez-vous à l'épicerie? Bacon Bacon contient des niveaux élevés de sodium, ce qui peut entraîner une pression artérielle élevée. Et le sodium n'est que le début. Une partie de la raison pour laquelle le bacon est si délicieux est parce qu'il est chargé de graisses saturées. Les graisses saturées sont liées aux maladies cardiaques et à l'obésité. Le danger se cache également dans pratiquement tous les bacons achetés en magasin en raison du nombre de conservateurs qu'il contient, qui sont liés à tous les problèmes de santé, des maux de tête au cancer. Glucides et matières grasses: Qu'est-ce qui nous fait vraiment prendre du poids? " Barres granola Considérons la barre granola, aussi appelée barre de céréales, farcie de grains copieux et emballée dans des boîtes de montagnes et de levers Si sains! Les barres granola sont aussi chargées de sucres ajoutés, qui digèrent rapidement et ne satisfont pas longtemps la faim: malgré leur bonne image marketing, les barres granola n'offrent pas grand-chose en matière de nutrition. Évitez-les pour leur nombre élevé de glucides simples et pour la longue liste d'ingrédients remplis de mots difficiles à prononcer. Ramen instantané La plupart des étudiants ont eu l'occasion de participer à des finales alimentées uniquement par des ramen et du café bon marché. Attention: Ne poursuivez pas cette habitude au-delà de votre dernière année.Mieux encore, arrêtez-vous maintenant. Un paquet de ramen peut contenir près de 2 000 milligrammes (mg) de sodium, soit 500 mg de plus que l'American Heart Association l'apport recommandé.Cela augmente la pression artérielle, ce qui pourrait conduire à un accident vasculaire cérébral. De plus, avec des glucides simples qui composent la plupart des autres ingrédients, le ramen fournit un soutien nutritionnel presque nul. Vous devriez également vérifier la quantité de graisse dans les nouilles ramen. Qui savait tant de choses malsaines pourraient venir dans un si petit paquet! En tant que repas sain, le ramen instantané obtient une note défaillante. Fruits séchés Vous pourriez obtenir une poignée de raisins secs ou quelques lances de mangue séchée pour satisfaire une dent sucrée. Il y a probablement une très bonne raison pour laquelle ils sont si satisfaisants. Ces fruits secs sont une meilleure option que Skittles, car ils ont une bonne quantité de fibres, de vitamines et de minéraux. Soyez prudent avec la partie, cependant - même une petite partie porte un punch riche en calories et en sucre. Le sucre supplémentaire promet aussi un gain de poids. Si vous mangez plus que ce dont votre corps a besoin, il s'ajoute à la graisse de votre corps. Noix aromatisées Les noix aromatisées ont une étagère bien à elles dans le garde-manger qui sonne bien-pour-vous-mais-qui-n'en est pas. Qu'ils soient aromatisés à l'érable, saupoudrés de sauce soja et saupoudrés de wasabi ou enrobés de caramel, les noix aromatisées sont remplies de sel et de sucre. Ce supplément de sel et de sucre peut entraîner un gain de poids, le diabète et l'hypertension artérielle. Leur bonté sucrée et gluante en fait aussi l'ennemi des dents saines. Collations aux fruits Ennemi des dents et du tour de taille, les collations aux fruits sont peut-être les aliments les plus inexacts de l'épicier. La plupart des variétés sont emballées avec du sirop de maïs riche en fructose et du sucre de canne - ce qui peut entraîner une prise de poids, ce qui peut augmenter le risque de diabète - et ne contiennent qu'une goutte d'ingrédients de fruits. Leurs sucres et leurs ingrédients gélatineux adhèrent également aux dents, offrant un environnement idéal pour que les bactéries créent des cavités. Margarine Il fut un temps où la margarine était considérée comme une alternative saine au beurre. Cependant, la vérité est que certains margarine contient beaucoup de gras trans, ce qui est considéré comme plus malsain que tout autre gras, y compris les graisses saturées. Les gras trans augmentent le mauvais cholestérol, ce qui peut entraîner des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Bien que le lien entre les acides gras trans et le cancer ne soit pas clair, Johns Hopkins Medicine est juste une institution qui suggère d'abaisser ces graisses dans le cadre de leurs recommandations alimentaires pour les patients atteints de cancer et les survivants. Maïs soufflé au four à micro-ondes Il n'y a rien de mal avec le maïs soufflé (à condition d'être facile avec du sel et du beurre) et il n'y a rien de mal à cuisiner au micro-ondes. Alors, quel est le problème du maïs soufflé au micro-ondes? C'est dans le sac. Les perfluoroalkyles ne sont qu'une classe de produits chimiques trouvés dans les sacs de maïs soufflé. Des études ont lié des perfluoroalkyles à des problèmes de santé aussi divers que la maladie rénale et la mauvaise qualité du sperme. Ketchup "Catsup" ou "ketchup"? Peu importe où vous en êtes dans le débat sur l'orthographe, le condiment préféré des États-Unis est une mauvaise nouvelle. Bien qu'une petite portion de ketchup soit parfaite, les quantités que nous mettons sur nos hamburgers et frites sont problématiques, tout comme la fréquence. Les tomates en ketchup sont si diluées par le sucre et le sel qu'elles n'offrent aucune valeur naturelle. Avec la plupart des calories en ketchup provenant du sucre, vous pourriez aussi bien saupoudrer vos frites avec du sucre! Dîners surgelés Les dîners surgelés sont la meilleure chose à emporter: un repas complet de légumes, d'entrée et d'amidon, le tout sur une assiette, tout juste sorti du four à micro-ondes. Cependant, les repas congelés sont souvent chargés de sucres, de graisses et de sodium. Ces additifs peuvent entraîner des problèmes de poids et de coeur. Ils peuvent également augmenter votre tension artérielle, vous mettant en danger pour un accident vasculaire cérébral. Si vous obtenez des repas congelés, concentrez-vous sur les repas biologiques avec une liste d'ingrédients pleine d'aliments que vous reconnaissez. Toutes les choses en modération Les aliments transformés ne sont pas une commodité moderne - ils existent depuis que le premier tonneau de porc salé a traversé l'Atlantique. Ils fournissent la commodité et nous donnent accès à des aliments qui périraient autrement en transit. Appréciez-les avec modération et utilisez votre bon sens. Vérifiez les étiquettes nutritionnelles pour éviter tout ce qui est riche en graisses, sucres et produits chimiques que vous ne pouvez pas prononcer. Assurez-vous de faire des ingrédients frais et simples l'objet de votre régime alimentaire. Quiz: Connais-tu tes sucres ajoutés?